<b>La Chef Tita, disertará sobre la cocina
dominicana, su historia y evolución en la Feria Gastronómica Colombiana “Sabor
Barranquilla” que reunirá a reconocidos chefs de todo el caribe en un
enriquecedor intercambio cultural que se llevará a cabo mediante charlas,
talleres y shows culinarios en vivo.</b>
República Dominicana será el país
invitado, por lo que La chef tita compartirá la representación local con sus
destacados colegas dominicanos Juancho Ortíz y Gabriela Reginato, quienes
intercambiarán experiencias con más de 100 expositores, dentro de los que
resaltan los chefs Dolly Irigoyen de
Argentina, Paco Roncero yRamón Freixade España, Ingrid Hoffmann de Colombia y Paulina Abascal de México, entre
otros ycon mas
de 20,000 visitantes que se darán cita los 3 días de exposición.
Esta feria colombiana con identidad
caribe, que se realizará del 23 al 25 de Agosto, es celebrada desde el año 2008
y nace como un espacio para resaltar los valores culinarios y proyectar la
amalgama de sabores presentes en el Caribe a través de los máximos exponentes
de cada país participante, además de ser un foro permanente de reflexión en
torno a la gastronomía caribeña.
Esta visita a Colombia forma parte de la
variada agenda internacional que agota la Chef Tita como parte de su programa
de rescate, reinvento y proyección de la Gastronomía Dominicana en escenarios
foráneos, labor que ha venido desarrollando por años a nivel nacional y en el
extranjero.
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