El
señor José Antonio Álvarez Hijo Gerente General dio las palabras de
bienvenidas a los presentes y agradeció la visita del Sr. Matthews
Roberts, quien también tuvo algunas palabras para los invitados.
Historia:
Bodegas Mauro es
la primera bodega familiar de Mariano García en tierras de Castilla y
León (Maurodos se encuentra acogida en la denominación del Toro) y
recibe el homenaje a su padre, Mauro García.
Fundada
en 1980, dos años antes de que se constituyera la D.O Ribera del Duero,
Bodegas Mauro quedo excluida de la Denominación de Origen por razones
estrictamente de acotamiento geográfico en el momento de su
constitución, cuando no se consideraron suficientes las argumentaciones
históricas de los viñedos de Tudela de Duero.
Mauro
ha mantenido siempre rígidas pautas de calidad y, liberada de la
rigidez de la D.O; ha sabido sacar provecho elaborando vinos con gran
potencial.
Poseen en la actualidad 35 viñedos repartidos entre
los municipio de Tudela de Duero (con 760 metros de altitud sobre el
nivel de mar, sobre un suelo de la Era Terciaria y Cuaternaria.
Sometido a un clima continental extremo, sus inviernos son muy fríos,
los veranos muy calurosos y secos, y la pluviometría de 450mm/año) y Santibáñez de Valcorba (se encuentra sobre suelo llano del Mioceno superior, compuesto de calizas hasta 30 metros, con depósitos aluviales de limos, marga y arcilla, con pequeños cantos rodados. Los inviernos son
largos y muy fríos y los veranos son cortos y suaves, con importantes
oscilaciones térmicas de 15-18 oC que aportan intensidad aromática a la uva.