Ácidos carboxílicos en la vida cotidiana.
Es la sustancia principal que está contenida en el vinagre que utilizamos para dar gusto a las ensaladas. Por Humberto ...
Etiqueta: Quimica en la cocina
Química, Nutrientes y Cocina.
Lo que ocurre dentro de los materiales comestibles depende, entre otros, del calor que se le aplique, el tiempo de ...