Más de 350 clientes y chefs vivieron una jornada de aprendizaje, tendencias y nuevas ideas en Santiago
Santiago. — Entre aromas dulces, técnicas refinadas y vitrinas llenas de creatividad, se celebró en Santiago la primera edición de Expo NTD Cibao 2025, una cita clave para la industria de la panadería, pastelería y repostería en República Dominicana. El Salón Maguá del Hotel Hodelpa Gran Almirante fue el punto de encuentro de más de 350 invitados entre chefs, propietarios, gerentes y tomadores de decisiones, todos con un mismo interés: elevar el estándar del sector con productos, ideas y conocimientos.
El evento fue organizado por NTD Ingredientes, que apostó por un espacio donde la innovación y la capacitación técnica fueran el eje central. Bajo un formato dinámico, los asistentes participaron de un recorrido sensorial y profesional con degustaciones, exhibiciones y un cooking show dirigido por reconocidos chefs internacionales como Francisco “Pancho” Hernández y Ana Victoria Rodríguez (México) y Fabián Badillo (Colombia).
La jornada incluyó la presencia de importantes figuras como Juan Carlos Méndez, presidente de NTD Ingredientes para República Dominicana, y Sandra Aponte, directora general. También estuvieron representantes de marcas aliadas como Komplet Abel-Schaffer, Dawn Foods, EFCO, Scandic Foods y Flavor Right, quienes compartieron su visión sobre el mercado y presentaron novedades de sus catálogos.
Frank Sánchez, gerente comercial de NTD, aprovechó el encuentro para agradecer la fidelidad de sus clientes y socios. “Estamos viviendo una época donde la competencia no se detiene. Por eso, la única forma de avanzar es mantenerse actualizados, ser creativos y trabajar juntos”, expresó. En su discurso destacó el papel de NTD como acompañante técnico y proveedor confiable. “Nuestros productos mantienen la misma calidad año tras año, lo que permite que sus vitrinas siempre ofrezcan la misma excelencia”.
Uno de los momentos más aplaudidos fue el cooking show, donde los chefs mostraron técnicas modernas y usos innovadores de mezclas, bases, cremas y glaseados. El objetivo: inspirar a los participantes a renovar sus menús, experimentar con nuevas presentaciones y explorar sabores con potencial comercial.
Durante el evento se exhibieron más de 200 productos entre los más representativos y recientes del portafolio de NTD, que suma más de 1,000 referencias de 60 marcas aliadas. Esta primera edición de Expo NTD Cibao también sirvió como plataforma para que panaderos, pasteleros y emprendedores conectaran directamente con representantes de marcas internacionales, recibieran asesoría técnica y descubrieran herramientas prácticas para mejorar sus negocios.
NTD dejó claro que esta no será una edición aislada, sino el inicio de una serie de encuentros enfocados en el crecimiento de sus clientes. “Nuestro equipo técnico está disponible para desarrollar nuevos productos, capacitar personal o explorar nuevas técnicas. Solo tienen que pedirlo”, concluyó Sánchez.
Así, Expo NTD Cibao 2025 se consolida como un punto de partida para una comunidad más fuerte, innovadora y conectada con las tendencias del mercado.
