El proyecto, que tendrá una duración de seis años, inicia con una inversión inicial de RD$50 millones
Santo Domingo, R.D. – Más de 20 queserías dominicanas serán transformadas en la primera fase del ambicioso Proyecto para la Normalización de las Procesadoras de Lácteos (NOPROLAC), una iniciativa conjunta entre el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA).
El programa tiene como objetivo principal elevar los estándares de calidad, sostenibilidad e inocuidad en la producción nacional de quesos y derivados, beneficiando directamente a pequeñas y medianas procesadoras distribuidas en distintas provincias del país.
La industria quesera dominicana entra en una nueva etapa de desarrollo
Durante un encuentro de socialización con productores del sector quesero, representantes de 20 procesadoras seleccionadas fueron informados sobre los beneficios inmediatos de la iniciativa: mejoras en infraestructura, adquisición de nuevas maquinarias, capacitaciones especializadas, asesoría técnica integral y apoyo en la promoción de productos.
El proyecto, que tendrá una duración de seis años, inicia con una inversión inicial de RD$50 millones, y cuenta con el respaldo de múltiples instituciones clave como el Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo, el Instituto Dominicano para la Calidad (INDOCAL), el INABIE, la ADOPROLAT, el Ministerio de Salud Pública, entre otras.
Autoridades destacan impacto institucional y respaldo a los productores
El asesor agropecuario del Poder Ejecutivo, Eric Rivero, destacó que NOPROLAC representa un paso decisivo hacia la normalización de procesos, el fortalecimiento técnico y el acompañamiento institucional permanente a los productores. “Este programa viene a fortalecer de muchas maneras a los productores de queso”, expresó.
Por su parte, Miguel Laureano, director ejecutivo de CONALECHE, recalcó que este proyecto se inscribe en una política pública de Estado orientada a garantizar la calidad y sostenibilidad de la industria láctea nacional. Mientras que Abel Madera, director de DIGEGA, afirmó que esta iniciativa marcará “un antes y un después para las queserías del país”.
Con NOPROLAC, el Gobierno apuesta por la transformación integral del sector agropecuario, apostando por la profesionalización, la regulación y el impulso económico de cientos de productores que sostienen la cadena láctea en la República Dominicana.
