El resort lanza experiencia culinaria taína y logra oro en spa sostenible
PUNTA CANA, R.D. — Sabores que cuentan historias, rituales que despiertan sentidos y un fuerte compromiso con la tierra: así marca Meliá Punta Cana Beach Resort su nueva apuesta por el bienestar integral con el lanzamiento de YUMAY, un restaurante sensorial inspirado en la herencia taína, y la acreditación SWG Gold Standard 2025 para su YHI Spa, destacando sus prácticas sostenibles.
Ubicado en el corazón de este resort solo para adultos en Playa Bávaro, YUMAY —palabra taína que significa “lugar sagrado de abundancia”— ofrece una experiencia gastronómica de siete tiempos que fusiona ingredientes ancestrales y técnicas vanguardistas en un entorno cargado de simbolismo.
La experiencia va más allá de lo culinario. Antes de la primera copa de vino o bocado de lechón al burén, los comensales participan en "La Encendida del Fuego Ancestral", un ritual de bienvenida que abre paso a una noche bajo las estrellas, con narraciones taínas, música instrumental y talleres de cocina con ingredientes del Caribe.
La ambientación de YUMAY también habla su propio idioma. Construido con madera local, piedra volcánica y fibras naturales, el espacio respira autenticidad. Faroles de barro, velas y sonidos taíno-caribeños hacen del ambiente un puente hacia las raíces.
En palabras del chef ejecutivo Alejandro Gálvez: “YUMAY no es solo una cena. Es una inmersión profunda en nuestra cultura, una conexión espiritual entre quien cocina y quien se deja llevar”.
A la par del estreno de este santuario gastronómico, el resort celebra la obtención de la certificación SWG Gold Standard 2025, otorgada por Sustainable Wellness Global al YHI Spa, un reconocimiento al esfuerzo constante por ofrecer bienestar sostenible sin comprometer el entorno.
La distinción —vigente de abril de 2025 a marzo de 2026— destaca prácticas como el uso de ingredientes orgánicos, terapias basadas en técnicas tradicionales y una operación alineada con criterios ecológicos rigurosos.
Arabelle del Pilar Rosario, directora de Wellness & Spa de Meliá Hotels International, lo resume así: “Nuestro propósito no es solo sanar el cuerpo, sino también proteger el alma del entorno que nos da vida”.
Meliá Punta Cana Beach sigue reforzando su visión de hospitalidad consciente: una armonía entre lujo, identidad cultural y respeto por la naturaleza que lo posiciona como líder en el turismo wellness del Caribe.
