Educación que mejora la salud y la economía de un sector que representan el 60 % de las ventas de productos en el país.
El Observatorio Nacional para la Protección del Consumidor (ONPECO) presentó los resultados de su proyecto de Educación en Buenas Prácticas Comerciales (BPC) en colmados, destacando su impacto positivo en la salud de los consumidores, la competitividad económica y el cuidado del medio ambiente.
Este programa, implementado en sectores populares del Distrito Nacional, busca transformar la forma en que operan estos pequeños negocios, que representan el 60 % de las ventas de productos en el país.
ONPECO resaltó que los colmados no solo son esenciales para la economía local, sino que también desempeñan un papel crucial en el desarrollo socioeconómico y cultural de las comunidades.
Estos establecimientos ofrecen servicios como delivery y ventas a crédito, lo que los convierte en un pilar fundamental para el abastecimiento de alimentos en los hogares dominicanos, donde el 67.9 % de las familias adquieren sus productos básicos en estos locales.
Capacitación y supervisión para un cambio sostenible
El programa, financiado con fondos estatales asignados a organizaciones sin fines de lucro, se implementó en colmados de los sectores Los Restauradores, Rosmil, El Millón y Manganagua.
Durante su ejecución, se capacitó a facilitadores en temas clave como higiene y manipulación de alimentos, atención al cliente, prácticas ambientales, seguridad laboral y comunicación efectiva.
Entre mayo y octubre, se realizaron 197 visitas a los colmados participantes, donde se impartieron charlas y se verificó la implementación de las buenas prácticas.
Los resultados fueron alentadores, mostrando una mejora significativa en comparación con las condiciones iniciales. ONPECO destacó que este éxito demuestra la viabilidad de extender el programa a nivel nacional.
Hacia una política pública para el bienestar nacional
Debido a los resultados positivos, ONPECO propone que este proyecto se convierta en una política pública para replicar las Buenas Prácticas Comerciales en todos los colmados del país.
La organización argumenta que esta medida tendría un impacto profundo en la prevención de enfermedades y en la mejora de la salud pública, ya que la mayoría de las familias dominicanas dependen de estos establecimientos para su abastecimiento diario.
ONPECO, comprometida con el desarrollo sostenible del país, considera que este programa es un modelo piloto exitoso que puede ser adoptado por el gobierno para fomentar el progreso económico y social.
La implementación de estas prácticas no solo beneficiaría a los consumidores, sino que también fortalecería la competitividad de los colmados, contribuyendo así al bienestar general de la nación.
