Obesidad infantil y consumo de alimentos ultraprocesados
Santo Domingo.-Los resultados de la Encuesta Nacional de Micronutrientes 2024 revelan importantes hallazgos en salud nutricional, destacando la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños menores de 6 años, estudiantes y mujeres en edad fértil. Estos datos son clave para orientar las políticas públicas en República Dominicana.
En menores de 6 años, el estudio encontró que el 6.4 % presenta sobrepeso y el 4.0 % obesidad, cifras consideradas de "alta preocupación". La investigación señala una correlación entre la lactancia materna exclusiva y la prevención del exceso de peso.
- 8.2 % de los niños con lactancia exclusiva durante al menos un mes desarrollaron sobrepeso u obesidad.
- 15.4 % de los niños sin lactancia exclusiva presentaron estas condiciones, casi el doble.
Prevalencia en estudiantes y consumo de alimentos ultraprocesados
Entre estudiantes de 6 a 18 años, el 29 % padece sobrepeso u obesidad, una cifra consistente con estudios recientes. Este fenómeno se atribuye a:
- Baja actividad física.
- Consumo frecuente de alimentos ultraprocesados, reportado por el 62.8 % de los encuestados.
La mayor incidencia se observó en estudiantes de colegios privados, especialmente entre los 6 y 14 años.
Consumo de productos ultraprocesados según área:
- Jugos artificiales: 38.4 % rurales y 35.9 % urbanas.
- Dulces: 30.9 % rurales y 29.4 % urbanas.
- Bebidas carbonatadas: 23.2 % urbanas frente a 20.6 % rurales.
Estado nutricional de mujeres en edad fértil
En mujeres en edad fértil, los índices de sobrepeso y obesidad son alarmantes:
- 29.8 % con sobrepeso.
- 31.8 % con obesidad.
- 4.8 % con obesidad severa.
Avances en salud nutricional: ausencia de desnutrición grave
El estudio destaca avances significativos:
- Ausencia de desnutrición grave.
- Baja deficiencia de micronutrientes como vitaminas A, B12, folato y zinc.
Esto se atribuye a políticas como el Programa de Alimentación Escolar (PAE) y otras iniciativas del Ministerio de Salud Pública.
Un llamado a políticas públicas más eficaces y sostenibles
Durante la presentación de los resultados, encabezada por el ministro de Salud Pública, Dr. Víctor Atallah, se subrayó la importancia de los datos para fortalecer políticas públicas.
Atallah afirmó: "Esto es atención primaria con efecto futuro… desde la niñez hacia una adultez saludable".
Por su parte, Víctor Castro, del Inabie, expresó:"La encuesta es una herramienta para construir un futuro más saludable y equitativo".
El representante de la FAO, Rodrigo Castañeda, añadió que los resultados serán esenciales para establecer prioridades en el gasto público y diseñar estrategias efectivas.
La Encuesta Nacional de Micronutrientes 2024, realizada entre febrero y junio, incluyó 3,760 participantes, marcando un precedente en la investigación nutricional del país.
