Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de la Licda. Oly Bruno Gerente de Mercadeo de Cortés Hermanos, quien agradeció el respaldo por 5to. Año consecutivo a los medios de comunicación, los relacionados, clientes y consumidores les dan a cada una de las iniciativas y actividades de la empresa.
La Licda. Bruno, expresó que esta 5ta.edición de la ChocoReceta Cortés, efectuada en la ciudad de Santo Domingo, Distrito Nacional no es más que el seguimiento y apoyo año tras año a este interesante proyecto, resultando una noche llena de chocolates y sorpresas, preparada para todos nuestros consumidores.
Las recetas fueron evaluadas y seleccionadas por un jurado experto entre los cuales estaban: Pablo Letelier, Doris de Febles, Rousanna Urraca, Wandy Robles, Rafael Cruz Lantigua, María Consuelo Bonelly, Maryorie Torres, Deyanira Robiou, Rita Purcell Magda Guerrero y Josué Merced Reyes, junto a la experta culinaria señora Eugenia Rojo. Se realizaron una selección de 100 recetas de todas las miles de recetas recibidas, donde se tomaron en cuenta la creatividad, presentación y elaboración de la misma, para participar en este evento final.
Las categorías que participaron son: Amas de casa y Categoría Estudiantes de Hostelería y Pastelería. Cada renglón: dulce, salado y líquido, se sacará un ganador de Oro que recibirá un premio de RD$ 25 mil pesos, un ganador plata de RD$15 mil pesos y un ganador Bronce con RD$10,000. Al final los platos ganadores del premio oro competirán para ser ganadores del Gran Plato con un premio adicional de RD$30,000.00
Los ganadores por renglones fueron:
Amas de Casa
Dulces:
-Ganador Oro, con un premio de RD$25,000.00 Pesos recayó en la Sra. Neyda Gómez con el plato Napoleón de Chocolate y Fresa
-Ganador Plata, con un premio de RD$15,000.00 recayó en la Sra. Miladis Castillo con el plato Delicias de Chocolate en Geremen de Trigo
-Ganador Bronce, con un premio de RD$10,000.00 recayó en la Sra. Milagros Cisneros con el plato Bolitas de Chocolate y Naranja
Menciones Especiales Renglón: Dulces
Sra. Altagracia Pina con el plato Chocopostre Zanahoria
Sra. Patricia Ortiz con el plato Ensueño de Batata y Auyama en salsa de Caramelo y Chocolate
Ambos con premios de RD$2,500.00 C/U
Salados:
-Ganador Oro, con un premio de RD$25,000.00 Pesos recayó en el Sr. Edgar Arguello con el plato Pollo al estragón pepa
-Ganador Plata, con un Premio de RD$15,000.00 recayó en la Sra. Luz Mariela Montano con el plato Filete de Miñón en Salsa de Pimientos y Chocolate
-Ganador Bronce, con un premio de RD$10,000.00 recayó en la Sra.Neyda Gómez con el plato Lomo curado en Cocoa Sobrino
Líquidos:
-Ganador Oro, con un premio de RD$25,000.00 Pesos recayó en la Sra. Milagros Echavarría con el plato Cioccolate Pistacchio
-Ganador Plata, con un Premio de RD$15,000.00 recayó en la Sra. Isidora Montilla Aracena con el plato Ponche de jengibre y chinola
-Ganador Bronce, con un premio de RD$10,000.00 recayó en el Sr. Juan Fernando Pérez con el plato Ponche de Chocolate
Menciones:
1-Dennis Pujols con el plato Un trago Virgen para un Embajador
2-Neyda Gómez con el plato Ponche de Chocolate
Ambos con premios de RD$2,500.00 C/U
Categoría Estudiantes de Hostelería y Pastelería:
-Ganador Oro, con un premio de RD$25,000.00 Pesos recayó en la Sra. Karla Sajiun con el plato Delicia de Chocolate
-Ganador Plata, con un Premio de RD$15,000.00 recayó en el Sr. Juan Ernesto con el plato Mini Croqueta de Coco y Chocolate
-Ganador Bronce, con un premio de RD$10,000.00 recayó en el Sr. Yoel Ureña con el plato Locura de Chocolate
Mención Renglón Hotelería y Pastelería.
Sra. Nina Franceschino Con el plato Pechuga de Pollo en Salsa de Chocolate y Ciruela con aroma y especie
Sra. Daysi Mena con el Plato Selva negra al Estilo Cortés Hermanos
Sra. Dioselli Batista con el Plato Cheese Cake de Chocolate con tope y nueces
Ambos con Premios De RD$: 2,500.00C/u
Ganador del Gran Plato Oro con un premio adicional de RD$ 25,000.00 pesos recayó en la Sra. Neyda Gómez con el plato Napoleón de Chocolate y Fresa.
La actividad se llevo a cabo en el Salón C-D del Hotel Hilton .Santo Domingo