La primicia de este importante acontecimiento fue ofrecida por el Sr. Thomas Sartori, responsable de Didáctica y Eventos de AIS/WSA Caribe, quien señalo;
"Es un reto muy importante para nosotros y nos sentimos sumamente orgullosos de la confianza que Worldwide Sommelier Association (WSA) ha depositado en la institución".
Gracias al importante trabajo educativo y a las frecuentes actividades en las que incurre la AIS (Asociación Italiana Sommelier), miembro de WSA (Worldwide Sommelier Association), en colaboración con la empresa El Catador y gracias al tremendo éxito del Primer Concurso Mejor Sommelier República Dominicana, realizado el pasado mes de Junio, se ha podido materializar este gran sueño que hasta hace poco tiempo imaginarlo era prácticamente imposible.
El concurso Mejor Sommelier del Mundo es un evento de reconocimiento internacional y de gran magnitud, en esta edición participarán los principales países enológicos del mundo, donde durante una semana altruista los participantes agotaran un amplio programa de actividades enogastronómicas; cenas maridajes, excursiones didácticas, catas, degustaciones y mucho más, hasta llegar a la noche final donde será elegido el mejor sommelier del mundo.
Para este evento La Asociación Italiana de Sommelier (AIS), espera contar con la participación de los sectores ligados a la gastronomía, enología, turismo, educación, empresas ligadas a la distribución de vinos y destilados y todos aquellos que se sientan identificados con enaltecer y celebrar el desarrollo de la cultura ecológica y gastronómica en nuestro país.