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Portada Celebraciones

Ofrecen Cena con vinos Bodega Hnos. Pérez Pascuas

por Carlos Tejada
noviembre 23, 2008
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Con tal motivo los principales ejecutivos de Álvarez & Sánchez C por A, encabezado por el Lic. José Antonio  Álvarez Alonso, Gerente General, dio las palabras de bienvenida a los a clientes, personalidades, ejecutivos de medios de comunicación en el Restaurant Sitio.

La cena maridaje constó de una selección de platos elaborados por el chef Alexis Pimentel:

Cakes de Camarón y Yuca en Salsa de Curry y Champagne, acompañado de un Viña Pedrosa Crianza.

Ensalada de Pollo Schezuan sobre Verdes Mixtas y Aderezo de Moras, acompañado por un Viña Pedrosa Reserva.

Risotto de Calabaza y Ropa Vieja de Pato con Especias Aromáticas, con el Viña Pedrosa Gran Reserva.

Meat Extravaganza: Lomo de Angus, Lomo de Cordero y Lomo de Ternera sobre Floretes de brócoli y reducción de Ternera, acompañado por la estrella de la bodega, el Pérez Pascuas Gran Selección.

Y para terminar, un Soufflé de Chocolate Blanco, Sorbete de Naranja y Mermelada de Guindillas. 

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