-La leche es un componente importante en la dieta diaria de una persona y brinda importantes vitaminas y nutrientes como el calcio y la vitamina D, necesarios para la salud de los huesos. Sin embargo, existen pocas variedades de leche para alrededor del 75% de hispanos que tienen intolerancia a la lactosa y sufren de malestar estomacal después de ingerir productos lácteos.
La actriz, cantante y comediante Angélica Vale se ha unido a LACTAID(R)–la leche de vaca libre de lactosa y sin ser tratada con la hormona artificial de creci-miento rBST — para educar a aquellos hispanos que son intolerantes a la lactosa sobre la importancia del calcio y la vitamina D y los productos que existen para ayudarlos a aliviar los síntomas rápida y eficazmente. "Yo soy intolerante a la lactosa y antes evitaba los lácteos porque me desagradaban los síntomas de malestar estomacal que me producían", dijo Vale.
"Yo soy intolerante a la lactosa y antes evitaba los lácteos porque me desagradaban los síntomas de malestar estomacal que me producían"
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad que tiene el organismo de fabricar suficiente cantidad de una enzima llamada lactasa que digiere el azúcar de la leche. Las personas que padecen de intolerancia a la lactosa, por lo general evitan completamente los productos lácteos. De acuerdo al Instituto Nacional de la Salud, las mujeres hispanas consumen menos calcio de lo que se recomienda diariamente según la edad — 1000 mg diarios para las mujeres entre los 19 y 50 años, 1200 mg diarios para las mujeres de más de 50. Como resultado, estas mujeres corren un riesgo más alto de tener una deficiencia de nutrientes que puede afectar la salud de los huesos y derivar en serias consecuencias más adelante en la vida.
Vale agrega, "Con los años he aprendido que la falta de lácteos me pone en riesgo de tener osteoporosis. Los productos LACTAID(R) ayudan a aliviar mi intolerancia a la lactosa sin eliminar los lácteos de mi dieta. Me da tranquilidad saber que protejo la salud de mis huesos ahora y para el futuro. Además me encanta poder disfrutar de mis comidas preferidas con mi familia y mis amigos."
