SANTO DOMINGO.-En el marco de la celebración del día mundial del huevo, Más de mil 800 estudiantes del Centro Educativo Cardenal Sancha, de Sabana Perdida, fueron beneficiados este viernes con un desayuno escolar especial servido en una labor conjunta entre la Secretaría de Educación y la Asociación de Productores de Huevo de la República Dominicana (ASOHUEVO). Esta actividad que encabezó la subsecretaria de Planificación, licenciada Mery Valerio, en representación de la titular de Educación, licenciada Alejandrina Germán; junto al presidente de ASOHUEVO, licenciado Manuel Escaño, en ocasión de conmemorarse el Día Mundial del Huevo.
Valerio valoró la iniciativa de incentivar el consumo del huevo a la población estudiantil, ya que es un producto fundamental de la canasta familiar y que proporciona altos beneficios a la salud.
La funcionaria destacó la importancia de la actividad porque a través de la misma se conocieron las cualidades del huevo para una mejor alimentación de los niños y niñas que asisten a la escuela.
En tanto, el señor Manuel Escaño, presidente de ASOHUEVO, dijo que ha sido considerado por organismos internacionales de salud como uno de los alimentos más nutritivos que existen, “razón por la cual abogamos por el fomento del consumo del huevo para una dieta sana y nutritiva”.
Dijo que de acuerdo a investigaciones han determinado que el consumo de huevo en el desayuno satisface las necesidades proteicas requeridas por el cuerpo, con una ingesta acalórica mínima y promoviendo la pérdida de peso.
En la actividad estuvieron presentes además, el director de la Regional Santo Domingo 10, licenciado Deolegario Tapia; el director nacional del Consejo de Producción Pecuaria, doctor Radhamés Silverio; y el doctor Angel Faxas, director general de Ganadería, entre otros.
En otro orden, el Consejo Nacional de Educación aprobó este viernes una resolución en la que expresa su pesar por la muerte del educador Iván Brugal Velásquez, quien fuera vice-rector académico de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD).
La iniciativa, votada a unanimidad por los asistentes a la sesión del máximo organismo de la Secretaría de Educación, dispone enviar condolencias a los familiares del profesional, cuyos restos fueron sepultados el jueves pasado.
El proyecto de resolución fue presentado por la titular de Educación y presidente del Consejo Nacional de Educación, licenciada Alejandrina Germán, y secundada por el ex secretario de esa cartera, doctor Nicolás Almánzar.
Destaca los significativos aportes de Brugal Velásquez no sólo a la educación, sino también a la medicina y a otras áreas fundamentales de la vida nacional.
