Ricardo Grullón Yunén y Francisco Castellanos, propietarios del establecimiento especializado en cortes de carnes “a la argentina”, organizaron una atractiva y concurrida fiesta para inaugurar el espacio adicionado a las opciones nocturnas del área monumental.

En la actividad, Francisco Castellanos, co-propietario de BIFE, informó que la oferta culinaria del restaurante se apoya en cortes preparados por el famoso chef argentino Armando Nazarre, quien con una parrilla ardiendo, la destreza legada de su país de origen y una receta que mantiene anónima, prepara los cortes a degustar al pie del Monumentao a los Héroes de la Restauración.

“Esta noche asumimos el compromiso de ofertar a la comunidad de Santiago y sus visitantes una especialidad en carnes y cortes con el estilo, sabor y calidad de un asadero argentino. En BIFE serviremos nuestros platos especiales con calidad y a precios competitivos en el mercado”, aseguró el joven empresario.

Entre las recetas del restaurante BIFE, Castellanos citó: Bife ancho, angosto, entraña, morcilla argentina y ahuras, ésta última es una combinación de chorizo, morcilla, entrada argentina y salchicha.

El restaurante fue bendecido por el diácono Octavio Muñoz. La empresa Alkifiesta tuvo a cargo el montaje inaugural.

Como valor adicional, el restaurant BIFE, vestido de ladrillos, hierro y madera, ostenta la calidez, atención y calor humano de Ricardo Grullón Yunén y Frank Castellanos, jóvenes empresarios de Santiago, formados en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra.

La gratitud del dúo, recayó en sus familiares, su equipo de trabajo, amigos, amigas y relacionados, quienes han apoyado sus iniciativas empresariales.